明州的秋天大約在10-20度c之間，看似低溫，但偏乾燥的氣候不致使人冷得發抖。雖說在明州的秋天出門，不若夏天可以穿著短袖而不覺冷或熱的程度，但配個薄長袖，也足夠舒適了。此外，看著路邊滿樹的綠，隨著季節而開始參雜入金黃與橙褐與紅，還是讓人有種過完了美好夏天的飽滿感。若能在此時租上一輛腳踏車，一邊騎著車，一邊感受涼爽的風與溫煦的暖陽，配著美景，也是人生一大樂事。

如同大多的北美農村，明州的土地上生產著各類香甜的蘋果，順道一提，明大就是個專業的蘋果研發大戶，著名品種Honey Crisp及其他近20種的蘋果都是出自其農學院，在state fair上也能看見數十種的蘋果展出。回到正題，從雙城市中心開車一小時內就十多座蘋果園，每間產的蘋果種類，販賣方式不盡相同。對於那些觀光用果園，為了吸引顧客，不同的蘋果園也會祭出不同的特色活動，有些是蘋果品種多到數不清；有些是能順便採個南瓜；有些會有apple cider 試喝bar ；有些甚至還會請人現場表演鄉村音樂，可謂花招百出。

除了基本的蘋果園外，說到明州，自然也不得不提傳說中的大玉米田。蘋果園需要相對密集的種植與照顧，因此地不會太大，不過玉米地可就不同了，種植養護的設備需求在這兩類農作物上也是天差地遠，也因此，通常要去玉米田，就不會出現蘋果，不過南瓜倒是在兩種地方都能看到就是。回到玉米，雖然玉米不像蘋果一樣有在開放給大家DIY 採收，但仗著地大，在玉米地所舉辦的活動，可完全不輸蘋果園。

拿我當時去的Servers festival為例，那是個位在是市區開車半小時的農場，進場還要收個門票。當時想說現場大概就是有個corn maze、一些小攤販、還有美國人很愛的巨型溜滑梯罷了，不過實際到了農地，可真讓人吃驚，除了上述的harvest festival 標配，還有玉米粒泳池、魔術秀、賽豬、騎駱駝、珍稀動物觸摸展示區等，而最讓我印象深刻的則是pumpkin blaster。看這名字我原本還在猜主辦單位要拿什麼去打南瓜，結果領子彈時才發現居然是拿了一桶的小南瓜，到了射擊區時則要將小南瓜填充進大砲裡射出，也是非常另類的一次體驗。